Cookies aux noisettes et aux dattes

Ingrédients

100 g de flocons de céréales (avoine, 5 céréales,…)
40 g de poudre de noisette (ou autre oléagineux)
10 g de beurre
1 oeuf
2 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café de levure chimique
4 dattes mazafati hachées
1 poignée de noisettes concassées

Préparation

Mixez les flocons grossièrement (pas complétement en poudre), mélangez-les avec la poudre de noisette et la levure chimique.
Ajoutez les autres ingrédients et mélangez.
Formez des petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faites cuire 10 minutes à 180°

Régalez-vous!


Recette et photo: Quinoa et basmati