Venez apprendre à fabriquer votre propre choucroute

visibility318 Vues person Posté par: Christophe Henry list Dans: Proposer de l'alimentation en sauvant la biodiversité

Hello les amis.

Apprendre à produire une choucroute traditionnelle, ça vous tente?

Antoine remet ça! L'atelier choucroute avait cartonné l'année dernière, du coup, il rempile pour 2022 et ça c'est top!

Il s'occupe de tout: Vous procurer tous les ingrédients nécessaires (notamment les précieux choux blancs des Jardins de la COOF qui sont d'ores et déjà fin prêts!), commander les magnifiques et artisanaux pots en grès et rassembler le tout sous la serre du marché, rue de la Rénovation à Noville-les-Bois.

Et c'est là que la magie va opérer et qu'il va vous en confier tous les secrets, afin que ces beaux choux puissent se conserver une année entière, voire davantage, en gardant cet inimitable goût propre à la lactofermentation, cette technique quasi magique, naturelle et carrément ancestrale!

Et tout ça en groupe, le 29 octobre à 14h, dans la bonne humeur et la convivialité qui président aux activités de la COOF .

Intéressé(e)? Contactez-nous vite (les places sont limitées) via le formulaire de contact de notre site

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